デバン　焼津

２０１９年３月５日、６日、７日、静岡県焼津にて、
スペイン養殖冷凍本マグロのデバンに立ち会って来ました。
コンテナ内の温度管理もよく、品質がとても良いとお客さまより評価を頂きました。

• 掲載日：2019年3月8日

豊洲市場　初荷

２０１９年１月５日（土）豊洲移転後の初荷です。
通常は、５時３０分からまぐろのセリは始まりますが、今日は５時１０分からでした。
ニュースにもなっていますが、大間のくろまぐろが㎏あたり１２０万で取引されたようです。

• 掲載日：2019年1月5日

豊洲市場 開場

2018年10月11日（木） 豊洲市場開場しました。

生まぐろの競りは5：30から始まります。

一般の方が、見学できるコースもあるようです。

• 掲載日：2018年10月11日

築地市場　最後のセリ

2018年10月6日（土）　築地市場にて閉場セレモニー後、最後のセリが始まりました。

築地でのまぐろのセリは、幕を閉じます。

豊洲の開場は、2018年10月11日（木）です。

• 掲載日：2018年10月6日

豊洲市場開場記念式典・祝賀会

本日、豊洲市場内覧会・記念式典・祝賀会に参加して来ました。

築地市場は、１０月６日（土）業務終了後、閉場します。

豊洲市場は、１０月１１日（木）開場になります。

• 掲載日：2018年9月13日

水揚げ 静岡

台風の影響で当初の予定より送れましたが、みなみまぐろの水揚げに立ち会って来ました。

初日は雨で、翌日は台風の影響で中止になり、翌日は晴天の中、無事終了致しました。

• 掲載日：2018年9月6日

水揚げ

８月２９日、韓国にて冷凍まぐろの水揚げに立ち会って来ました。

今回は、台風の影響で日程調整が大変でした。

• 掲載日：2018年8月30日

水揚げ

４月１１日、１２日と清水で冷凍まぐろの水揚げをしました。

• 掲載日：2018年4月13日

パエリアパーティー

スペインの会社よりパエリアパーティーに招待されました。

まぐろ業界の方が大勢参加されていました。

本場、カルタヘナよりシェフもいらして盛大なパーティーでした。

• 掲載日：2018年4月7日

Australia Day in Spring 2018

オーストラリア大使館にて開催されたAustralia Day in 2018 に参加してきました。

Tuna Cutting Showが盛大に開催されました。

• 掲載日：2018年4月5日