品質管理

オーストラリア養殖みなみまぐろ、メキシコ養殖本まぐろにおいて生鮮出荷時には、当社屈指の技術者が1本1本を検品して、国内販売者と連携を取り、日本全国の要望に沿った品質のものをお届けしております。

天然まぐろ関係においては、提携する現地出荷者により検品されたもの、また大型のまぐろについては、成田空港到着後すぐに当社社員が検品して日本各地の市場にお届けしております。

冷凍まぐろ生産時には、複数の当社技術者が品質チェックを行っております。